Selskabsmenu
Kan I lide at kartoflen er hjemmeskrællet – fisken og kødet nylavet, brødet er lige kommet ud af ovnen og saucen er lavet fra bunden. Så prøv vores lækker hjemmelavet mad.
Sammensæt selv jeres fest eller få maden hjem.
Middagsselskab til fast pris er fra kr. 491.00
Fest til fast pris
- Velkomstdrink
- 3 retter mad – mærket med *- eller Ta’ selv bord
- Husets hvidvin og rødvin ad libitum samt 1 glas dessertvin
- Kaffe og kransekage
- Fri bar med øl, sodavand og vin
- Natmad efter eget valg
Fest til fast pris er fra kr. 642.00
Pris pr. person
| 10 til 40 personer | KR. 670.00 |
| 41 til 70 personer | KR. 656.00 |
| Fra 71 personer | KR. 642.00 |
- Børn under 12 år ½ pris og tæller som ½ kuvert
- Endelig antal og bordplan senest 4 dage før – dette antal bestemmer prisen.
- INKLUDERET DUGE OG SERVIETTER EFTER EGET VALG, SAMT BLOMSTER.
- (tilbuddet gælder 7½ time, derefter betales timeløn)
Tag maden hjem og få rabat
| 10-30 kuverter | 3 % |
| 30-60 kuverter | 5 % |
| Over 60 kuverter | 7 % |
- Gælder alle forretter, hovedretter og desserter samt buffet.
- ALLE RETTER: min 10 kuverter – søndag min. 20 kuverter
Forretter
| Kold dampet laks med rejer, asparges og dressing * | KR. 77,00 |
| Kyllingeroulade med seranoskinke på salat, dertil karry/mango dressing * | KR. 77,00 |
| Indbagt laks i fillodej med hummersauce og tomatconcase * | KR. 78,00 |
| Røget ørred med spinatrøræg * | KR. 77,00 |
| Marineret kyllingespyd med karrycreme og mangosalat * | KR. 74,00 |
| 2 tarteletter med høns i asparges * | KR. 73,00 |
| Sesamstegt laks på salat med rejer og purløgsdressing * | KR. 77,00 |
| Lun saltbagt laks med flødespinat, anrettet på sprød salat og urter * | KR. 77,00 |
| Tunmousse med rejer og asparges * | KR. 75,00 |
| Butterdejsskal med kogt og stegt fiskefilet - dertil rejesauce (16 kr.) | KR. 90,00 |
| Rejecocktail med dressing * | KR. 77,00 |
| Røget landskinke med melon / myntekompot * | KR. 77,00 |
| Varmrøget laks med purløgscreme (18 kr.) | KR. 90,00 |
| Tapasanretning med spanske pølser, serrano skinke, tapanader og oliven (20 kr.) | KR. 99,00 |
| Hummersuppe tilsmagt med cognac, anrettet med spyd af fersken og tigerrejer (20 kr.) | KR. 93,00 |
| Røget dyrekølle med marineret ruccola, syltede bær og ristede pinjekerner (20 kr.) | KR. 90,00 |
| Grillede tigerrejer på sprød salat med hvidløgscreme (20 kr.) | KR. 90,00 |
| Variation af røget fisk – torsk, hellefisk og laks– serveres med Rygeostecreme og rugbrødschips (22 kr.) | KR. 99,00 |
Alle forretter serveres med hjemmebagt brød og smør.
Alle retter markeret med * indgår i FEST TIL FAST PRIS. Prisen til venstre er prisen der tillægges FEST TIL FAST PRIS, hvis retten vælges.
Supper
| Klar suppe med boller * | KR. 74,00 |
| Aspargessuppe * | KR. 74,00 |
| Karrysuppe med ananas, rejer og urter * | KR. 74,00 |
| Tomatsuppe med fiskeboller * | KR. 74,00 |
| Thaisuppe med kokosmælk, kylling og urter * | KR. 74,00 |
| Minestrone suppe med bacon og urter * | KR. 74,00 |
| Flødelegeret fiskesuppe med safran, skaldyr og frisk fisk (22 kr.) | KR. 92,00 |
| Hummersuppe med frisk hummer (22 kr.) | KR. 92,00 |
| Kartoffel /porre suppe med sprødstegt bacon * | KR. 71,00 |
Prøv også vores middagsselskab
- Velkomstdrink
- 3 retter mad – mærket med *- eller Ta’ selv bord
- Husets hvidvin og rødvin ad libitum samt 1 glas dessertvin
- Kaffe og kransekage
Pris pr. person
| 15 til 40 personer | KR. 520.00 |
| 41 til 70 personer | KR. 502.00 |
| Fra 71 personer | KR. 491.00 |
- Børn under 12 år ½ pris og tæller som ½ kuvert
- Endelig antal og bordplan senest 4 dage før – dette antal bestemmer prisen.
- (tilbuddet gælder 5 time, derefter betales timeløn)
- Søndag min. 25 kuverter
Hovedretter
| Oksesteg med smørristede kartofler, rødvinssauce og 3 slags grøntsager * | KR. 155,00 |
| Gammeldags oksesteg med glaseret løg, bønner, surt og sødt, hvide kartofler og flødesauce * | KR. 155,00 |
| Flæskesteg med rødkål, brunede kartofler, surt og sødt, chips, hvide kartofler og sauce * | KR. 140,00 |
| Glaseret herregårdsskinke med flødebagte kartofler og 2 slags salat * | KR. 140,00 |
| Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt og sødt, vindruekompot, hvide kartofler og sauce * | KR. 155,00 |
| Æblepikeret kalvefilet med krydret kartofler, calvadossauce og 3 slags grøntsager (30 kr.) | KR. 179,00 |
| Rosastegt oksefilet med rødvinssauce, krydret kartofler og 3 slags grøntsager (30 kr.) | KR. 179,00 |
| Farseret kalkunbryst champignonssauce, smørristede kartofler og 3 slags grøntsager * | KR. 140,00 |
| Lammefilet med rosmarinsauce, flødekartofler tilsmagt med ramsløg. 3 slags grønt (25 kr.) | KR. 179,00 |
| Sprængt stegt svinekam med champignonssauce, kartofler og 3 slags grønt * | KR. 146,00 |
| Mørbradroulade med soufflefars, flødesauce, kartofler og 3 slags grønt * | KR. 146,00 |
| Kalveculotte med timiansauce, saltbagte rødløg, kartofler 2 slags grønt * | KR. 146,00 |
| Rødvinsbraiseret svinekam med rødløgskompot, kartofler, 2 slags grøntsager og skysauce * | KR. 162,00 |
| Oksemørbrad med rødvinssauce, årstidens kartoffel og 3 slags grøntsager (36 kr.) | KR. 192.00 |
| Kalvemørbrad med koriandersky, årstidens kartoffel og 3 slags grøntsager (36 kr.) | KR. 192,00 |
| Farserede vagtler med druesauce, årstidens kartoffel og 3 slags grøntsager (28 kr.) | KR. 162,00 |
| Ristet laksekotelet med limesauce, årstidens kartoffel og 3 slags grøntsager * | KR. 168,00 |
| Perlehønebryst med estragonsauce, årstidens kartoffel og 3 slags grøntsager (28 kr.) | KR. 175,00 |
Alle retter markeret med * indgår i Fest til fast pris. Prisen til venstre er prisen der tillægges Fest til fast pris, hvis retten vælges.
Desserter
| Hjemmelavet is med marcipanovertræk og chokoladesauce * | KR. 81,00 |
| Fløderand med frisk frugt * | KR. 81,00 |
| Fromage – efter eget valg * | KR. 81,00 |
| Fragiliteroulade med 2 slags is og frugt * | KR. 81,00 |
| Skovbærmousse’ med mandelmarengs og chokoladegitter * | KR. 81,00 |
| Fransk chokoladekage med sorbetis og frugter * | KR. 81,00 |
| Lun chokoladefondant med vanilleis og frugt * | KR. 80,00 |
| Cheesecake på chokolade/kiksebund dertil rabarberkompot * | KR. 80,00 |
| Portionsanrettet blommetærte med vanilleis * | KR. 80,00 |
| Rådhuspandekager med appelsincreme og marinerede abrikoser * | KR. 82,00 |
| Kold orange-chokolade soufflé med appelsinkompot * | KR. 81,00 |
| Desserttallerken med is, kage og frugt (12 kr.) | KR. 95,00 |
| Ostetallerken med 4 slags ost, syltede nødder og frugt (12 kr.) | KR. 92,00 |
| Rødvinsporcheret pærer med vanilleis og frugt * | KR. 81,00 |
| Hasselnødderand med rørt is og frugtsalat (12 kr.) | KR. 94,00 |
| Nøddeskål med 4 slags is og frugt (11 kr.) | KR. 90,00 |
| Chokoladesymfoni med mousse’ – is og kage, dertil frugt (12 kr.) | KR. 90,00 |
| Cognacfromage på kransekagebund, dertil frugt (11 kr.) | KR. 90,00 |
| Dessert Ta’ selv bord med kager, is og frugter (20 kr.) | KR. 100,00 |
| Trilogi af Lakrids – Is, Kage og Mousse (12 kr.) | KR. 92,00 |
Alle retter markeret med * indgår i Fest til fast pris. Prisen til venstre er prisen der tillægges Fest til fast pris, hvis retten vælges.
Buffet
Nr. 1. Forretter
- Pestobagt torsk med rejer og lime dressing
- Hel dampet laks med rejer, asparges og dressing
- Røget hellefisk med flødespinat
- Cappacio af røget okseinderlår med reven parmesan og oliven
- Ananasring med hjemmelavet hønsesalat
- Indbagte rejer med aioli
- Salat med kyllingebryst og bacon, dertil karry/mango creme
- Tarteletter med høns i asparges
- Torskefad med dressing, rejer og asparges
- Røget landskinke med porregratin
- Indbagt laks med spinat dertil hummersauce
- Sesamstegt laks med purløgscreme
- Kyllingeroulade med seranoskinke på salat med mangodressing
- Tunmousse med rejer og asparges
Nr. 2. Stegeretter
- Glaseret herregårdsskinke
- Gl. Oksesteg med glaseret løg
- Mørbrad a’ la orange
- Kyllingebryst med krydderost
- Rosastegt oksefilet
- Grillspyd med forskelligt kød
- Lammekølle med persille
- Kalkun i wok med sur/sød sauce
- Hjemmelavede frikadeller
- BBQmarineret grillkøller
- Kalkuntournedos
- Svinemørbrad med tomat
- Rødvinsbraceret svinekam
- Ristede laksestykker
- Nøddepaneret kalkun schnitzel
- Kalveculotte
Inklusiv stor salatbar eller 4 spændende salater. Brød og smør til forretterne.
Nr. 2a
- Bagte kartofler
- Flødebagte kartofler
- Smørristede kartofler
- Krydrede kartofler
- Kold kartoffelsalat
- Marineret kartoffelsalat
- Ovnstegte rodfrugter
- Kartoffelroulade
- Kartoffel/rodfrugte gratin
- Sesam stegte kartofler
- Forskellige ris
- Frisk pasta
- Halvbagt kartoffel med urtekartoffelmos
Nr. 2b
- Rødvinssauce
- Balsamicosauce
- Orangesauce
- Paprikasauce
- Karrysauce
- Flødeskysauce
- Svampesauce
- Kryddersmør
- Rosmarinsauce
- Champignonssauce
- Hvidløgs aioli
- Hummersauce
- Hvidvinssauce
- Timian sky
Nr. 3. Desserter
- Osteanretning med kiks og frugt
- Frisk frugtsalat med vanillecreme
- Rådhuspandekager med appelsinkompot og abrikoscreme
- Frugttærte med creme fraice
- Isbar med frugt, krymmel
- CheeseCake på chokoladebund med rabarberkompot
- Roulade med creme af årstidens frugter og marcipan
- Letfrossen orange/chokolade kage med appelsinkompot
- Hjemmelavet is med marcipanovertræk, chokoladesauce og frugt
- Pandekager med vanilleis og syltetøj
- Hjemmelavet isbombe med 2 slags is
Kr. 302.00
Vælg selv:
2 retter fra nr. 1
3 retter fra nr. 2 – 2 retter fra nr. 2a – 2 retter fra nr. 2b
2 retter fra nr. 3
Natmad
| Croissanter med skinke – hønse og reje salat | KR. 78,00 |
| Supper (mærket med *) | KR. 78,00 |
| Oste-pålægs bord med hjemmebagt brød eller rundstykker | KR. 80,00 |
| Luksusbiksemad i flødekarry med rødbeder og groft brød | KR. 78,00 |
| Hjemmelavet burger med pulled pork og coleslaw | KR. 80,00 |
| Forskellige lune tærter med salat og brød | KR. 80,00 |
| Røde pølser med tilbehør | KR. 78,00 |
| Hjemmelavede frikadeller med kold kartoffelsalat | KR. 78,00 |
| Æggekage med bacon, rødbeder og rugbrød | KR. 83,00 |
| Skibber lobeskovs med rødbeder og rugbrød | KR. 78,00 |
Priser på drikkevarer
| Husets vin | KR. 225,00 |
| Velkomstdrink | KR. 40,00 |
| Dessertvin | KR. 38,00 |
| Asti | KR. 45,00 |
| Husets cognac | KR. 42,00 |
| Likører | KR. 42,00 |
| Øl | KR. 42,00 |
| Sodavand | KR. 39,00 |
| Kaffe | KR. 36,00 |
| ½ flaske snaps | KR. 425,00 |
Andre priser
*Møder, mindesammenkomster og lign.
| Kaffebord - ½ bolle, kringle, lagkage og småkager og kaffe/te | KR. 124,00 |
| Oste- pålægsbord inkl. lun leverpostej med brød og smør | KR. 106,00 |
| Smørrebrød | KR. 39,00 |
| Snitter | KR. 29,00 |
| Kringle | KR. 28,00 |
| Lagkage eller æblekage | KR. 34,00 |
| Frisk frugt og chokolade | KR. 42,00 |
| Kransekage | KR. 28,00 |
| Småkage - 3 slags hjemmebagt | KR. 24,00 |
| Alm. Sandwich | KR. 28,00 |
| Store sandwich | KR. 55,00 |
| 2 halve grovboller med pålæg | KR. 36,00 |
| Franskbrød med ost eller rullepølse | KR. 41,00 |
