Julemenu

Lille julebord

​Marineret sild med karrysalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Tartelet med høns i asparges

Skinke med flødebagte kartofler og salat- eller grønkål og brunede kartofler​

Frikadeller med rødkål

Ris a’ la mande med kirsebærsauce

Julefrokost

Marineret sild med karrysalat

Laksetimbale med rejer, asparges og dressing

Lun leverpostej med champignons og bacon

Glaseret juleskinke med grønlangkål, brunede kartofler -Sennep og rødbeder

Stegt medisterpølse med stuvet hvidkål

Appelsinmarineret andebryst med frisk rødkålssalat​

Ris a’ la mande med kirsebærsauce

Osteanretning med frugt og kiks

Utraditionel julebord

Marineret røget sild med røræg og purløg

Spinatroulade med røget laks og dildcreme

Sprængt andebryst med æbletzatiki

Røget okseinderlår med melon / tranebær kompot

Hjemmelavet kalvesylte rødbedesalat

Honningmarineret svinekam med nøddekroketter, julesalat, pære/rødløgskompot og rødvinssauce

Cheesecake med ris a la’ mande og nødder, dertil kirsebærsauce

Krydret æble/valnøddekage pyntet med chokolade icing